浙江三雄机械制造有限公司是一家专业生产FD真空冷冻干燥及前处理设备，AD脱水蔬菜及前处理设备，IQF速冻蔬菜及前处理设备，保鲜蔬菜洁净菜加工设备，盐渍菜酱菜泡菜深加工设备，禽畜制品即食式卤煮产品加工设备，鲜玉米加工设备以及各类蔬菜水果清洗设备等。

 真空冷冻干燥设备

一、概 述

      真空冷冻干燥技术是目前上的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。

二、工作原理

所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。

三、产品简介

      FDG系列真空冻干燥设备是我公司在吸收*进技术，结合国内同行产品优点的基础上，开发研制出来的新一代食品加工设备，是本公司*为食品加工工业服务所作的新贡献。公司于2002年11月*在国内推出单台干燥面积280m2的冻干装置，该设备的研制成功，*了国内无大型真空冷冻干燥装置的空白。公司已形成了单台冻干设备面积从0.5m2~280m2的系列化。客户遍及浙江、河南、云南、山东、福建、海南、湖北等省，设备运转情况良好，其冻干食品的质量*符合出口标准。
  FDG系列真空冷冻干燥设备主要包括：食品预冻系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、物料传送系统、媒体系统、气动系统、清洗消毒系统。

四、产品特点

    1.真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式，初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽，维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作。可降低能耗，同时水封泵又可抽出水蒸气，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化变质，进而造成系统真空度不稳定的弊端。

    2. 加热为封闭式水循环系统，采用三通调节阀自动调水循环系统的供热量，精确控制加热板温度，并由氮气自动定压，保证热水工作温度至120℃。

    3.采用后置式及下置式捕水冷阱，与分体外置式冷阱相比，通路短，阻力小，水汽通路设计流畅，捕水均匀，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单项循环制冷的*方式，较通用的供液方式相比，制冷供液稳定性好，易操作。中小型设备可采用氟利昂制冷，由膨胀阀调节供流量。

五、主要参数

六、平面示意图

七、设备细节图

八、冻干产品

供应商

证书

办公环境

客户合影

公司简介

浙江三雄机械制造有限公司创建于1993年1月，96年改制为股份制企业，厂区面积33000平方米，固定资产1286万元，是上虞市重点骨干企业和之一。*认定的全面质量管理达标企业，98年被浙江省机械厅选评为省十家机械制造重点企业之一。99年被省农业银行评为“AAA”级信用企业，连续被评为“重合同，守信用”单位。
 公司主要生产食品机械，制冷及烘干脱水成套设备，形成了真空冷冻干燥、烘干脱水、速冻三大类，五十多种农产品加工设备。如：FDG型0.5㎡~280㎡ 食品用冻干机；STJ型、SSJ型和GFR型蔬菜烘干机；SSD型、LSZ型果蔬速冻机；SP系列果蔬前加工前后处理生产线。并多次承担国家省市级火炬项目，星火项目，农业示范项目。企业享有自营进出口权。公司自93年至今已开发出“*新产品”3只，省级火炬项目4只，省级新产品7只，申请国家4只。

公司是一家专业生产FD真空冷冻干燥及前处理设备，AD脱水蔬菜及前处理设备，IQF速冻蔬菜及前处理设备，保鲜蔬菜洁净菜加工设备，盐渍菜酱菜泡菜深加工设备，禽畜制品即食式卤煮产品加工设备，鲜玉米加工设备以及各类蔬菜水果清洗设备等。

一、配套设备：

1.  FDG系列真空冷冻干燥设备、冻干机、冷冻干燥机；

2.  SP型速冻蔬菜预处理生产线；

3.  SP型脱水蔬菜预处理生产线；

4.  IQF速冻蔬菜生产线；

5.  AD脱水蔬菜生产线；

6.  酱腌菜生产线；

7.  保鲜蔬菜净菜加工生产线；

8.  全粉生产线；

9.  两次杀菌生产线；

10. 果脯加工设备；

11. 水产品深加工生产线；

12. 韩国泡菜生产线

13. 直接式泡菜生产线

14. 益母菌泡菜生产线

15. 即食卤煮食品生产线

16. 油焖香菇生产线

17. 水煮笋加工生产线

18. 海参加工生产线

19. 油炸薯条速冻加工生产线

二、单机设备：

1、清洗机：高压清洗机、气泡清洗机、滚筒清洗机、分拣清洗机、翻爪清洗机、振动洗涤机、毛刷清洗机、辣椒叶清洗机、多功能去虫去杂清洗机、毛发清洗机。

2、漂烫杀菌机：螺旋漂烫杀菌机、链式杀菌漂烫机、臭氧杀菌机、提篮式蒸煮漂烫机、巴氏灭菌机、蒸汽/水喷淋杀菌机、软包装灭菌机。

3、冷却机：冰水冷却机、常温冷却机、淋水冷却机、流水槽冷却机，隧道式风冷却机、蓄冷冰水箱。

4、沥水机：振动沥水机(冲孔网型，格栅型)、振动风冷沥水机、风干沥水机、连续式离心甩干机。

5、分级机：风力选别机、滚筒分级机、毛豆分级机、振动分级机。

6、干燥机：蒸汽型箱式烘干机、燃油型箱式烘干机、输送带式烘干机、隧道式烘干机。

7、速冻机：0.5－5T系列LSZ流态化单体速冻机、0.5-3T  SFZ系列螺旋式速冻机、0.3-1.0T SSD系列网带式隧道速冻机。

8、分拣输送带：不锈钢网带、食品级平皮带、不锈钢板带、塑钢网带。