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食品安全风险交流的主要观点和方法2015/7/27
食品安全风险交流的误区或认知问题食品安全的风险交流需要法规支持和规范指导。中华人民共和国食品安全法指出，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估（第十三...
馒头机使用时需要掌握的要点2015/2/2
馒头机是专门为用户设计的一种全新的机器，用于很多大型的经济商场。馒头机不管是在它的整体设备上，还是机械规模等清洁方面，都比手工制作馒头先进很多，制作出来的馒头吃起来十分的可口松软，所含的养分也是十分的...
如何让包子机的使用寿命更长久2015/2/2
包子机现在非常受欢迎，因为该机器在使用的时候非常简单，只需要将活好的面团和馅料放入到的地方，就可以自己生产出包子了，非常的方便，同时使用包子机器生产出来的包子口感筋道、外形美观、花纹整齐、口感润滑、大...
自动排盘机的使用及保养注意事项2014/12/24
全自动排盘机是产品包制成型的厚道设别，使用与月饼、南瓜饼、麻薯、酥饼、包子、面包等产品的自动排盘，可根据客户需要，自由修改参数(列数、排数)，排盘后的产品整齐有序，本机操作简单、工作稳定、自动化程度高...
酥饼机及时清理保养的重要性2014/11/25
酥饼机由三道擀面，供馅机和切刀座组成，与一般的酥饼机相比，生产过程更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢和食品级塑料，确保生产运行平稳、可靠、卫生，设备适用于大、中型糕饼生产厂家。虽然酥饼机制...
有关刀切馒头的具体制作流程与方法2014/10/23
刀切馒头成型机仿手工制作，面筋度高、口感好、外形美观，主要电器原件采用产品，性能稳定，面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。刀切馒头机与人工馒头所用的材料都一样，那么*不一样的则是其做法的不同，以...
教您如何正确的清洗酥饼机设备2014/9/26
酥饼机制作酥饼不仅可以节约人力物力，更可以保证酥饼口味。三乐酥饼机由三道擀面，供馅机和切刀座组成，与一般的酥饼机相比，生产过程更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢和食品级塑料，确保生产运行平...
包子机安装及使用后的清理注意事项2014/7/4
导读：包子机是由送面系统、送馅系统、机头、成型盘、输送带五部分组成。机器工作时送面机把面送到机头出口处，形成含馅的面柱而后由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子，下面给大家分享一些关于包子机的安...
了解刀切馒头机的各项优势及保养要点2014/7/4
一、刀切馒头机设备的各项优势：1、结构公道，拆装维修轻易，清洗利便。2、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。3、产品多样化，可出产各种刀切馒头，花卷等面食产品。4、工作效率相称于12到18个工...
包子机的应用及特点分析2014/4/9
包子机用于生产包子、馒头及各种面皮包陷食品，如豆沙包、莲蓉包、蔬菜包、肉包、南瓜饼、小龙包等，生产的产品口感好、营养丰富、干净卫生。适用于个体包子店、面点产品生产厂家、大型宾馆、大中型饭店、餐厅和学校...
和面机的安全操作和维护保养注意事项2014/4/9
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。和面机的安全技术规程：（1）操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘人工作帽内。（2）各班次都必须熟...
了解包子机的正确保养2014/1/22
包子机在我们的生活中应用非常广泛，设备在使用是我们也要好好保养是很重要的，这样才会使用的更久。现在我们来了解下怎么保养包子机才是正确的方法：1、每日工作完毕后需将全自动包子机台上的面粉及料面皮清除干净...
馒头机的正确使用及维护保养2014/1/7
对于馒头机在其操作的过程中，它的正规使用方法以及维修事宜，这两大问题则是需要广大人士予以着重注意的，这关系到馒头正常运行的关键，下面为大家介绍一下馒头机的正确使用以及维护保养方法：1、安装：机器安装要...
自动压面机的日常使用和保养2013/11/13
自动压面机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位等等，揉压各种酥韧性面团。压面机使用简单，只须将面团防置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数，安全系数高...
面包的由来2013/9/11
大约在公元前6000年，古埃及人zui先掌握了制作发酵面包的技术。zui初的发酵方法可能是偶然发现的：吃剩下的麦子粥，受到空气中野生酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再放在加热的石头上烤制，人们惊喜...
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