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合肥齐美超市制冷设备有限公司
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阅读:379发布时间:2011-3-15
鲜肉冷冻柜 鲜肉冷冻柜使用
冷柜、 鲜肉冷冻柜、鲜肉冷冻柜利用率偏低空间利用率传统的冷柜、冷库设计一般高5m左右,但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷柜、冷库利用率低于50%,如物品堆码的高度一旦达到3.2m时,外包装为纸箱的食品,因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象,导致食品品质降低,造成较大的经济损失。
周年利用率以兰州市为例:大多数冷柜、 鲜肉冷冻柜每年5~10月份期间贮藏荷兰豆、西兰花、花椰菜、大白菜、甘蓝、百合等新鲜蔬菜,然后以冷藏车、简易汽运等方式运至广州、上海、杭州等南方城市进行销售经营,冷柜、冷库闲置期长达6个月。兰州肉联厂低温冷柜、冷库贮藏肉制品、速冻食品、雪糕、冷饮等,利用率相对较高。而其他冷库、冷柜中仅有少量冷柜、 鲜肉冷冻柜在10月至翌年4月份贮藏水果,其余时间基本关闭闲置,周年利用率仅能达到50%。
部分冷柜、 鲜肉冷冻柜设计不尽规范,存在诸多安全隐患 冷柜、 鲜肉冷冻柜节能措施未引起足够重视 冷柜、 鲜肉冷冻柜属于耗能大户。有数据表明:蒸发器内油膜增加0.1㎜,会使蒸发温度下2.5℃,电耗增加11%。冷凝器中若存在油膜、水垢,蒸发器外表结霜等均会导致蒸发温度下降,耗电增加。
另外,低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于8时,应先采用单级制冷压缩,当蒸发压力降下来后,其压缩比大于8时再改用双级压缩制冷方式,而许多低温冷库一开机就启用双级压缩机,使冷柜、 鲜肉冷冻柜能耗加大。
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厂址:安徽省,合肥市,高新区,玉兰大道34号
:0551- 3823967
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