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多效并举保食品安全。2011年上半年食品安全职能部门通过宣传发动与专项整治双管齐下。
食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的头等大事， 冰柜今年上半年全市已完成食品生产企业检验。近日， 冰柜记者从怀化市上半年食品安全监管工作情况和食品安全监督抽检结果中了解到上半年全市未发生一起重大的食品安全事故， 冰柜食品安全总体平稳向好。
合格率80.85%对90个不合格批次食品生产企业进行立案查处和立案整改，开展了乳制品、糕点、肉制品、瘦肉精” 冰柜邻苯二甲酸酯类等11类食品质量安全专项检查，共抽查170家企业生产的210个批次食品，合格批次为172个，合格率为81%同时， 冰柜对30个主要蔬菜基地开展例行监测，开展了2次全市性的农产品质量安全专项监督检查， 冰柜共监督抽查基地、农贸市场、超市526个次，抽查检测产品1267个， 冰柜没收并销毁不合格蔬菜530公斤。
严厉打击各类食品违法经营行为， 冰柜今年3月起在全市开展了流通环节食品安全“百日*行动”从重从快从严对过期、霉变和“三无 冰柜”食品进行了集中整治。行动中共出动*人员7012人次，检查经营主体12349户次， 冰柜检查各类市场127个，查缴假冒伪劣和过期食品9804公斤。*人员对全市超市的乳制品、儿童食品、休闲食品等开展了全面抽样检测。
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