食品机械设备网
详细介绍
火腿肠
原料冻猪肉-→绞碎-→搅拌-→腌制-→斩拌-→灌肠-→蒸煮杀菌-→冷却-→成品
主要工艺参数：
l 解冻：温度为0-4℃。
l 绞碎：温度小于10℃，肉粒直径约为6mm。
l 腌制：温度为0-4℃，时间约为24h。
l 斩拌：温度为10℃左右，时间为2-5min。
关键设备：
火腿肠加工设备
绞肉机 腌制设备 斩拌机 真空搅拌机 * 蒸煮设备
公司有专业技师全程指导服务。
绞肉机
斩拌机
滚揉机拌馅机
*烟熏炉
| 诸城市康尔机械有限公司 |
| 参考价 | 面议 |
更新时间：2016-05-07 23:16:31浏览次数：7021
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原料冻猪肉-→绞碎-→搅拌-→腌制-→斩拌-→灌肠-→蒸煮杀菌-→冷却-→成品
主要工艺参数：
l 解冻：温度为0-4℃。
l 绞碎：温度小于10℃，肉粒直径约为6mm。
l 腌制：温度为0-4℃，时间约为24h。
l 斩拌：温度为10℃左右，时间为2-5min。
关键设备：
火腿肠加工设备
绞肉机 腌制设备 斩拌机 真空搅拌机 * 蒸煮设备
绞肉机斩拌机滚揉机*烟熏炉
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