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DGJ-100大型冻干机

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更新时间:2016-04-17 01:21:10浏览次数:6085

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产品简介

大连乐乐家机械有限公司 销售部

详细介绍

DGJ-100大型冻干机
产品型号:DGJ-100
产品规格:

产品简介:乐乐家大型冻干设备采用的FD冻干技术,设计通过我公司独立开发的计算机触摸设计,使各系统之间达到*的配比关系。水汽冷阱系统具有“气体流程短,气阻小,雷诺数大,传热系数高”的显著特点,冷阱具有强大的捕水能力,捕水率高达99。98%。
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DGJ系列真空冷冻干燥机,其基本原理是在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,特别是那些易挥发热敏性成份不损失。因而能zui大限度地保持原有的营养成份有效地防止干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性*、食用方便、含水份极少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。物料经前处理后,沿天轨送入速冻库进行冻结,再送入干燥仓进行升华脱水。之后送后处理车间卸料。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向速冻库和冷阱提供所需的冷量。
 
DGJ系列真空冷冻干的*性:
设计瞄准FD*水平,结合国内实际,运用加速器技术,不断改进提高,一直保持国内。 
干燥仓内和冷阱内无运动部件,可免除运动部件引起的一切故障。 
采用高效辐射加热,物料受热均匀。 
采用高效捕水冷阱,并可实现快速化霜。 
采用高效真空机组,并可实现油水分离。 
采用404A制冷压机,并联集中制冷,多路按需供冷,有利环保,有利节能。 
采用人工智能模糊控制系统,控制精度高,控制灵活,易于操作掌握。

DGJ系列真空冷冻干的特点:
1.通过我公司独立开发的计算机触摸设计,使各系统之间达到*的配比关系。水汽冷阱系统具有“气体流程短,气阻小,雷诺数大,传热系数高”的显著特点,冷阱具有强大的捕水能力,捕水率高达99。98%。
2.节能,DGJ系列真空冷冻干采用高效导热油循环加热,通过在升华高峰期提供足够的升华潜热,升华高峰期要脱除物料中80%的水分,缩短升华周期来达到节能效果,DGJ系列真空冷冻干的加热板温度升温速度快,加热温度可轻松升至130℃(这时,虽然热板温度高,但其热量全部提供给物料作为升华潜热,物料本身的温度仍然在0℃以下,所以不仅不会影响到物料的品质,相反,由于缩短了加工周期,更加有利于提高冻干产品的品质)。而采用水做为加热媒质,加热板的温度zui高只能达到95℃,在升华高峰期则只能达到60~70℃,由于无法在升华高峰期提供足够的升华潜热,导致升华周期大幅度拉长,也就大幅度地增加了能耗。同时,由于物料的加工周期变长,也会影响冻干产品的品质。
3.制冷工艺上DGJ系列真空冷冻干采用F404进口压缩机,达到了zui低温的效果。
4.真空泵采用进口配置,并配置了双台真空泵先同时工作,进入状态后单台工作,仅用小功率的机组维持升华全过程。这种配置既保证了预抽时间很短,确保了物料的品质,同时也大大降低了机组的能耗。
5.控制方面采用自主开发的模糊智能专家控制系统,根据不同的产品,不同的生产阶段,采用不同的控制参数,确保各系统在生产的全过程都处在*工作状态下。达到每升华1公斤冰耗电0.53度(包括制冷、真空、加热和控制等设备耗电)的国内水平。
 制冷系统
采用比泽尔半封闭压缩机自动复叠式制冷系统;
zui低温度达到-120℃,可冷冻几乎所有的蒸汽,比如乙醇,同时达到保护真空泵的作用;
具有自动/人工调节两种模式,全部采用西门子电脑程序控制;
多级保护装置,所以故障都在电脑屏幕直接显示;
 
 箱体结构
圆形和方体任选,圆形增加了罐体的强度,密封方形储存室与圆形相比,安装空间节省30%;
圆形适合大型设备制作,方形的干燥室易清理,使用面积zui大化;
内壁,冷凝器,架子和托盘均采用防腐不锈钢材质;
40mm的塑胶玻璃门和监控器可监控冻干进程;
多级检测传感器,保证冷冻干燥过程同时进行切不受干扰;
 
微处理器
可编程的微处理控制器(8模型/9步骤/999循环),具有自动/人工调节两种模式,其温度可调范围在-40℃~ 90℃;
所有操作程序全部采用西门子电脑触摸屏PLC自动控制;
直接式真空硅管控制真空度极限的正确性;
温度限制功能可在冻干机启动和结束时起到保护真空泵的功能;
打印设置(温度/真空状态/时间数据存储或实时打印);
多种物料干燥模式曲线,用户可自己编写需要的冻干曲线;
 
可供选择的真空系统&其他
可选的双级旋片式真空泵 罗茨泵真空组合;
自动气压仓功能可实现自动空气循环;
RS-232数据端口可与计算机连接;
可选择性的品牌真空机组和多级组合真空系统;
真空控制阀维持真空水平在1950~0 mtorr,任何情况下真空控制阀均可保证空气流入;

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