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杭州赛旭食品机械有限公司
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1、做包子馅首先肉、菜比例要适当。一般来说,馅中肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。
2、其次做包子馅的猪肉要按肥瘦3:7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水。同时,酱油要一点一滴地慢慢加入。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油*掺到肉里,上完酱油稍等一会,如能在冰箱内放一会更好,紧接着上水(如有肉汤加肉汤,加滴边搅拌)即可。上水也要分次少许添加,否则馅易出汤。之后放入花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油搅拌均匀。zui后,再将菜馅倒入搅拌均匀即可。
3、把包子馅的主料做好,如肉馅或素馅,肉馅的要把肉切成丁,用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好,至少静置一个小时。
在杭州赛旭购买包子机,提供专业配方,不怕你不会做包子,就怕你不做。我们将提供专业人员上门指导操作,所有费用由公司承担。我们的包子机覆盖全国各地,我们的专业师傅每个省市至少两个,尽力做到客户有需要我们尽快到达现场解决问题。
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本公司2010成为*企业 面制品主打产品均有国家品检机关检验报告连续五年被评“省内名优厂家" “中国机械行业"“中国"“重点*产品"“质量信誉服务AA*企业"“广州市质量管理协会单位会员" “我们只为客户提供更好的服务,更好的设备,带给广大客户更好的生意收入! 我司提供售前免费现场试机,售后提供专业技术人员上门安装调试,技术指导,欢迎广大客户来我司实地考查!
杭州赛旭的承诺:
技术上:积极创新,力求高科技,高品位。
工艺上:精益求精,突破传统,力争品质。
管理上:追求化管理概念。
服务上:“客户*"的原则
赛旭人的宣言:我们每天追求进步。
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现在产品包括:包子机、馒头机、包子馒头组合机、饺子机、汤圆机、包馅汤圆机、月饼机、酥角机(油角机)、河粉机、米粉机、搅拌机、和面机、压面机、压面面条机、酥皮机、酥饼机、吐司成形机、面包醒发箱、食品烘炉、蒸饭柜、真空油炸机、肉丸机、包心肉丸机、包心鱼丸机、打浆机、斩拌机、绞肉机、拌馅机、锯骨机、切菜机、切丁机、切片机、切丝机、切碎机、洗碗机、洗菜机、豆浆机、磨浆机、榨汁机、甘庶机、制冰机、冰淇淋机、冷饮机、雪容机沙冰机、刨冰机、冷柜、夹层锅、烧烤设备等食品加工系列机械。
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乘车路线:
一、直接坐车到杭州南站下,zui方便,出租车20元即到春晓路28号
二、坐汽车到达杭州的:
1,九堡汽车站:乘坐九堡到杭州城站的直达车,在城站火车站转乘K300到江汉路下车,再走路过来5分钟即到
2,汽车北站:乘做K188路到杭州城站,在城站火车站转乘K300到江汉路下车,再走路过来5分钟即到
3,汽车南站:做566到滨安路时代大道南口站,在转乘B支6到江汉路下车(或者直接打的25元左右直达到春晓路28号公司门口)
三、坐火车到达杭州的:
1,杭州城站火车站到达的,乘K300到江汉路下车
2,火车南站(萧山站)到达的,乘K300到江汉路下车
乘车方案:K96路到江陵路江汉路口下车,走路过来5分钟
B支6 K195 K96路多是到春晓路滨和路下车即可。
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我们的包子机售前免费现场试机,售后提供专业技术人员上门安装调试,技术指导,机器保修一年,终身维护,都可*。
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产品参数:
型号: | XZ-66型包子机 |
电源(V): | 220V/380V(见机器铭牌) |
功率: | 2.5Kw |
规格: | 15-130 克/个 |
产量(只/h): | 1800 |
机重 | 300kg |
外形尺寸(mm): | 1320*1060*1300mm(包括输送带) |
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功能介绍:主要制作连皮带馅20克至130克这个范围的各种包子,20克到130克这个范围之间的大小都随意调节,多用于生产小笼包子、馅比皮多的包子、灌汤包子、煎包、大于100克的其它馅料的包子、老面做酵母的包子、发面包子、实心圆馒头等。超过130克的包子,建议选择其它机型。
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加工食品类型:生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
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性能特点:
1 本机采用刀盘收切成型原理,产品一次成型,所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送,从而减少包子损坏变形的情况。
2 本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速,包子大小、出面出馅比例均可任意调节,此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,采用卧式出馅,优
点,比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅系统没有直角,出馅速度快,压力小,均匀,适合更多的馅料。
3 出面机头均采用国内技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口,并可以直接调节面皮的薄厚。
4 此机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感
滑爽,远远超过手工制作的产品。
5 生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
6 本机主要机件采用不锈钢制作,从而达到外形美观,符合国家食品卫生标准。
7结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
8 本机对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。
9提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。
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新型卧式包子机是我公司专为市场需求、按国内标准设计制造的一款的卧式包子机。该产品获得技术*的检测合格报告,*,符合国家有关食品机械的相关要求,为广大人民喜爱的传统食品包子及类似产品的机械化生产提供了优越的条件。
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