产品简介
详细介绍
半自动热水循环杀菌锅沈阳杀菌锅豆制品杀菌锅
设备特点
1.采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,半自动热水循环杀菌锅沈阳杀菌锅豆制品杀菌锅提高食品品质,zui大限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍,各点温度均匀,*。
4、降温迅速,每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕,热水可储存在上罐,待下次使用,缩短食品升温时间,提高工作效率。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。
7、配备安全连锁装置。
本品适合于产量较大连续作业的食品加工厂家,用来高温灭菌的杀菌设备,适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌,以达到延长产品保质期的目的。卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的杀菌,达到*杀掉细菌的目的可分为手动、半自动全自动式杀菌,适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等各种休闲食品的杀菌。