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豆干半自动杀菌锅本采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到
产品简介
详细介绍
诸城市金泰食品机械有限公司，专业从事高温杀菌锅的研发和制造，主要产品有各种型号电脑全自动喷淋式高温高压杀菌锅、电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌锅、双锅并联热水循环式杀菌锅（全自动/半自动型）、半自动双层热水循环式杀菌锅、普通卧式杀菌锅，电汽两用杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、固定（可倾）式夹层锅、不锈钢风淋室等,二十多个系列，五十多个的产品型号。产品主要用于各种肉制品、蛋制品、奶制品、海产品、罐头制品等食品的杀菌。
本公司将继续在技术及杀菌锅的研发制造上加大技改力度，并以全新面貌和灵活务实的运作机制，以可靠的质量、合理的价位、良好的售前售后服务，满足广大用户的需求，zui大限度的为您排优解难，使您用zui少的投资获取zui大的盈利。我们将尽zui大的努力为用户提供*的杀菌过程。
肉制品高温杀菌设备介绍
本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。
肉制品高温杀菌设备设备特点：
1、升温快；
2、罐内温度稳定、热分布均一；
3、节约能源；
4、间接加热和冷却，阻止二次污染；
5、*的压力控制，适合含气包装的杀菌；
6、*的升温、降温，适合易碎的瓶装灭菌；
7、全自动控制系统；
8、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中，应注意zui初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定
1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。 2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，zui大限度的保留产品原风味。 3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，*。 4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。 5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。 6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。 7、配备安全连锁装置
公司根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件，F值时间——温度曲线，时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。
：宋
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