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苏州冰粥机
钻石型爆米花机,豪华型爆米花机,经典型爆米花机,精品型爆米花机,经济型爆米花机,双锅爆米花机,单锅手摇爆米花机,爆米花机连保温展示柜爆米花制作技术
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爆米花制作技术
*步:先把爆米花机的电源插上,打开保温照明开关,打开加热开关,放入50克花生油,按动旋转开关,必须预热3分钟后,然后关掉所有开关,倒出花生油。(新机按此操作,锅的使用寿命提高二倍以上)
第二步:再打开所有功能开关(照明开关、加热开关、旋转开关),然后加入50--60克爆米花奶油(或椰子油、果味油),100克爆米花玉米。(锅必须是在预热3分钟的前提下),zui后放爆米花白糖60-70克。然后放下盖子,关上玻璃门。
第三步:操作人员要留意爆米花的情况,如爆裂声变小,米花大量爆出,立即关掉加热开关,再继续旋转3至5分钟,立刻倒出。
第四步:清理锅底,用半湿毛巾把锅擦干净,(若锅底有烧焦现象,应立即加入150毫升开水,水能淹没锅底,再加热旋转10分钟左右),使其干净后才能爆第二锅。
第五步:爆米花机停止使用后,要保持机器的整洁干净,四面玻璃无油渍,无水痕。垃圾盘必须要及时清理。关掉所有功能开关及电源。
备注:必须使用我公司销售的机器(此机是正规大厂的出口机,有六个以上的出口认证书)和我们销售的爆米花原料,才能达到*口感。
爆一次的利润分析:
玉米100克(0.6元),奶油(或果味油)50克(0.8元),糖60克(0.2元)=1.6元
可装——小纸袋:5袋×2元=10元
大纸袋:3袋×4元=12元
32安士纸桶:2.5桶×5元=12.5元
46安士纸桶:2桶×8元=16元
85安士纸桶:1桶×20元=20元
http://www.huangqiuxie.cn/bmh/
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