电热熬糖夹层锅，安全无压，美观大方，控温方便。

熬糖锅又名、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，电加热熬糖锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

电热熬糖夹层锅基本特点：

• 中文名称

  熬糖锅

• 又名

  蒸汽锅

• 支脚

  立式夹层锅

• 材质

  内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)

固定式主要由锅体和撑脚组成;

可倾式主要由锅体和可倾架组成;

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

(a) :三棱锥形式、圆管式。

(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。

(a) 、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆;

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

特点

加热高效

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

 安全方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

设备图片