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诸城市百福德机械有限公司
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双锅并联水浴式手动杀菌锅:杀菌效果和双层杀菌锅*一样,且产量提高一倍,节约能源,操作方便,用户可大大降低设备投资成本,本设备合理*的管道配置,完善成熟的多种杀菌工艺,被食品界人进一步誉为21世纪Z理想的杀菌设备。
双锅并联水浴式手动杀菌锅
双锅并联水浴式手动杀菌锅的特点:
1、均一的水流交换方式,温度均一,*
杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,使罐内液流均*动,保证了杀菌槽内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了的均一加热效果。有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和*。保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、高温短时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽事先将热水加热到灭菌要求温度(多阶段灭菌除外),从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。
3、杀菌精度高
本机是采用日本*技术,利用热水循环、浸泡杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力,杀菌时间、进水、进气、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。
4、节约能源
本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
5、杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到zui小*,以尽可能*地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在*状态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
6、测量F值的功能
本公司生产的每台喷淋式杀菌锅上都已安装了可配置测量F值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
杀菌锅,杀菌釜,双锅并联杀菌锅
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