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新昌县天峰机械有限公司
TF6CCB-7801型多功能名茶炒制机-采用往复式运转,炒制过程中随时可取样检查,安全可靠
TF6CCB-7801型多功能名茶炒制机技术参数
1)电源电压:220V±10% 50Hz
2)功率:3.37KW(电机0.37KW 加热3KW)/不同加热元件功率有变
3)炒制温度:200℃左右
4)鲜叶投量:200~300克/锅
5)产量/小时:0.6公斤/小时
多功能名茶炒制机功能特点
1) 具有抖、带、压、捺、磨等人工炒制工艺的各种动作;
2) 采用往复式运转,炒制过程中随时可取样检查,安全可靠;
3) 具备自动控温功能;
4) 节能省电,炒制成本低;
5) 操作简单、调压与变换动作方便。
操作使用说明
1、 炒制前准备
首先确认设备电气接线正确无误,打开电机电源,将炒板升至zui高点,关闭电源。打开加热开关,设置温控仪炒制温度一般在200℃左右。(根据不同季节茶叶炒制温度可凭经验随意设置)
2、 炒制过程
① 在锅内均匀涂上适量茶油,把炒板压力调至zui低点(即炒板与锅面间隙zui大);
② 投放适量鲜叶,打开电机电源开关(投放鲜叶前需确认炒板动作在*档动作炒制);
③ 待鲜叶失去一定水份开始变软时慢慢旋转炒板压紧螺母,使炒板慢慢轻压茶叶。接着用换档按钮将炒板动作换至第二档(即磨两下);
④ 待茶叶炒至一定扁度后再用换档按钮将炒板动作换至第三档(即磨三下,该动作必须有负荷,使炒板压紧茶叶,以免机器严重损耗);
⑤ 察看茶叶炒至一定干度(含水量在25%左右)、扁平成形即可准备出锅;
⑥ 将炒板动作换至*档,待炒板升至zui高点时关闭电机电源。茶叶出锅,完成一锅茶叶的炒制。
注:换档应在炒板移至操作者身边方向时按下换档按钮。
3、 茶叶辉锅制作
炒制后的茶叶进行摊凉辉潮后放入锅内进行炒燥提香磨光(辉锅制作温度一般设定在170℃左右)。炒板动作可采用第二档或第三档进行。
四、 注意事项
① 鲜叶必须摊青,与手工炒法相同。
② 鲜叶投放量按规定操作,过少工效下降,易生焦变,过多翻炒不匀,色泽易暗,影响质量。
③ 及时加油,炒板部位关节处,加制茶油,控制部位(箱体内)齿轮、轨道、拨叉及关节处等加机油,传动部件每天至少加油一次,定期检查减速箱油标,及时加油。
④ 进行须装保安器,接地用5#角铁钉入地下深2米左右。
⑤ 切勿倒转,特别是在更换皮带时,否则易损机件。如发现机器声音异常或运转不正常时,应立即停机检查,待查出原因纠正后方可继续操作。
⑥ 茶季结束立即清机,加油加罩保养,存放在干燥的地方,可延长茶机使用寿命。
⑦ 设备保修期为一年。(非正常使用过程中出现的故障不在保修范围内,譬如设备中仪器、仪表等部件遭雷击损坏不在保修范围内)
△! 注意:切勿倒转(特别是更换皮带时要注意转向)机器必须接地,进线安装保安器
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