切肉机的正确使用方法：
　　
　　使用切肉片机前，切肉片肉丝机请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。切肉机如果逆转应马上纠正。用完后，先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向切肉片机再切一刀即可。
　　
　　切肉机安全保护装置及注意事项
　　
　　1.切肉机保护装置本机安装有护板、护罩、切刀组合、安全防护盖。在拆下任一防护装置的情况下，请不要进行工作，以免发生意外伤害。
　　
　　2.注意事项
　　
　　2.1机器运转中，切勿用手或硬物触摸刀具、蛟龙，也不要用手或硬物触压滞留在切口上的肉，以免造成人身伤害和损坏机器。
　　
　　2.2工作时，请将所切肉类中的骨头、筋皮去除干净，以免发生过载现象，损坏电机。2.3机器维修中，切勿启动开关，以免发生危险。在拆卸或清晰刀具或清洗刀具过程中，不要用手直接触摸刀刃，在拆卸时要用手拿刀组两端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生造成人身伤害。
　　
　　2.4机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害