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带骨切丁机的特点和使用事项
阅读：668 发布时间：2016-5-3
带骨切丁机采用特殊*切骨，不产生碎肉，zui大程度保护了您的利益，可自动，手动操作，减轻工人劳动强度，适用于动物骨头，排骨等加工作业，整机不锈钢护罩，干净卫生，操作简便。
带骨切丁机特点：
1、工作速度为全自动模式,每10分钟可以切50～90公斤；
2、为平面式机身设计, 全不锈钢封板, 符合食品卫生并易于清洗；
3、不锈刚机门, 表面特殊处理, 容易清理及保养；
4、厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 移动时不会摇动；
5、附有安全压杆设计, 提高工作安全性。
带骨切丁机使用事项：
1、主体禁止用强水冲刷，以免造成线路短路，发生危险；要以80℃温水和不含荧光剂的清洁剂清洗；
2、齿轮、滑轴部位，清洗要用食用机油或黄油润滑，以减少磨损、增加设备使用寿命；
3、*不用时要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨锋利后，用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱，以备次日用；
4、使用前都要先看操作手册及注意事项，了解设备性能及操作方法，不可盲目使用；
5、砧板要开店前、中午、傍晚、营业结束后清洗，约每3至4小时一次，以免细菌滋生，不要一块砧板从早使到晚、关店后晚班人员以80℃温水和清洁剂清除肉屑，并用浸泡漂白水的毛巾覆盖在砧板上，为消毒、漂白作用，待第二天早班人员收拾后，将漂白水冲洗掉。