使用前，请先用温水清洗干净，使用切肉片肉丝机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。用完后，先关掉电缘，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份后，再涂上食用油即可。需要切肉丝时，先将肉去骨切成片后，然后将肉片横向再重复切一刀即可。如果将肉丝再重复切一次就成肉丁了，绞肉时，那要绞的肉去骨，小心放入曹内，压紧压盖后即可。

 

    整部机体采用不锈钢制作，钢板厚度3毫米高强度笼式机身紧凑结构，表面抛光拉丝处理、采用优化卫生设计，方便清洗;机器刀片为不锈钢材料，特殊淬火工锋利耐久，切肉片肉丝机采用双刃切削，刀刃配合严密紧致，在高速大扭矩的驱动下切肉片肉丝机主机转子上的刀盘轮流击打进入料仓内的待粉碎物，通过衬板与锤头刀盘之间形成的空间，将待切物料从中理出，然后再从筛网排出，而不符合要求的较大的颗粒则再次进行冲击剪切撞击碾压和摩擦，直到符合要求。