该机采用375mm大直径刀片，加工能力强，350mm大载物台。适合
切削大块肉片；整体采用食品级铝镁合金及不锈钢铸件，表面经抛光。阳极氧化处理。无毒，耐腐蚀，安全卫生。高低脚设计，方便清扫，电器安全装置有效的避免了意外的发生，切片部分采用无极变速装置，适合加工不同温度的冷冻肉。倾斜15°的厚度调节装置，0～25mm的厚度调节轻松。
切片机的技术参数：
| 整机尺寸 | 960x780x1520 |
| 机体重量 | 245kg |
| 电机功率 | 380v／50hz7502 |
| 加工能力 | 40～60次／分钟 |
| 载物台尺寸 | 450X350X190 |
| 切片厚度 | 0～25mm |
| 刀片尺寸 | φ375mm |
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