foodjx导读：真空包装机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口。由于袋内真空度高，残留空气极少，可抑制细菌等微生物的繁殖，对某些松软的物品，经真空包装后可缩小体积。从而可使被包装物品达到“四防、两省、一保质”的特点：即防渐、防霉、防污染、防氧化、省容积、省运费、延长储存期。真空包装机适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋，如聚酯／聚乙烯、尼龙／聚乙烯、聚丙烯／聚乙烯、聚酯／铝箔／聚乙烯、尼龙／铝箔／聚乙烯等复合材料，对各种生熟食品、果晶、土特产品、药材、化学品、精密仪器、服装、五金产品、电子元器件、军工产品等各种固体、粉状物体、液体、固液混合体进行真空包装。
　　
　　真空包装机也是量大面广的机械产品，广泛用于轻工、食品、医药、化工、军工等各个行业，目前在国产及出口产品的包装中应用非常广泛。在食品行业中，真空包装食品非常普遍，各种熟食制品如：烧鸡、酱鸭、香肠、酱菜、豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装，可以大大提高食品的保鲜及保质期。从今年上半年开始，食品行业出现了一波*趋势，从而，间接影响到食品包装机的发展，食品饮料包装是包装机械行业zui大的一个细分市场。按照工业普查数据，我国目前有食品包装机械企业近6000家，但大部分是中小型企业。据中国食品和包装机械工业协会统计，7月份，1247家企业实现工业总产值469.6亿元，其中新产品产值279.1亿元，较去年同期增长33.06%；工业销售产值454亿元，较去年同期增长24.82%。但进出口贸易逆差呈拉大态势，今年上半年，进口13.32亿美元，出口7.38亿美元。
　　
　　我国食品包装机械行业从2008年下半年开始，受金融危机的影响，虽仍保持了逆势上扬的态势，但增速趋缓，明显不如往年。据*的统计，今年上半年，我国机械工业总体延续了去年四季度以来的回升态势，产销增长均超过了35%，增速创近年来新高。但食品包装机械行业，“虽然今年上半年行业产值较去年同期增长30%以上，但是这个数据可能有点水分。
　　
　　*的统计数据也说明了这一点。在经营效益上，今年上半年机械工业实现利润同比增长86.13%，而食品包装机械行业zui低，只有25%多。这是一个危险的信号。说明新产品开发速度正在减缓，或者说已开发的新产品不适销对路。即使少数2009年做得不错的企业对新产品开发也不够重视，导致企业发展后劲不足。行业发展总不能仅仅依靠老产品销量的增加，没有新产品做技术支撑，技术进步从何体现？希望引起行业企业的高度重视。
　　
　　安全检测技术：安全在任何一个行业都是*关键词，在包装行业更是如此。在食品行业，安全检测技术近年来发展迅速。目前，食品安全在包装机械上的体现不只局限在简单的物理参数的范围，同时也要关注食品的颜色、原料等因素。包装机械应用的范围在扩大，这样不断地为机械厂家以及自动化产品供应商提出新的要求。
　　
　　运动控制技术：运动控制技术在国内的发展十分迅速，但是在包装机械行业的发展动力却显得上升乏力。运动控制产品及技术在包装机械上的作用主要是达到的位置控制和严格的速度同步的要求，主要用于装卸、输送、打标、码垛、卸垛等工序。李教授认为运动控制技术是区别高、中、低端包装机械的关键因素之一，也是我国包装机械升级的技术支撑。
　　
　　柔性化生产：目前，各大企业为适应市场激烈的竞争，产品更新换代的周期越来越短。据了解，化妆品生产，一般可达到三年一变，甚至一个季度一变，同时生产量又相对较大，所以对包装机械的柔性与灵活性提出了很高的要求：即包装机械的寿命要远远大于产品的寿命周期。因为，只有这样才能符合产品生产经济性的要求。要从三个方面考虑柔性化的概念：量的灵活性、构造的灵活性以及供货的灵活性。
　　
　　制造执行系统：近几年来，集成技术在包装行业发展势头迅猛。包装机械设备种类较多，这就使得不同厂商的产品接口对接、设备与工控机、信息与设备之间的传输方式遇到了很大难题。在这种情况下，包装企业转而向制造执行系统（MES）寻求解决方案。
　　
　　国内包装机械设备经过20多年的发展，已经进入成熟阶段，生产能力已经能够基本满足需要，但是，还是缺少高精尖产品，豫盛包装机械有限公司已经意识到这一点，将包装机械到一个告诉发展的新时期。我国包装设备生产已进入调整产品结构、提高开发能力的新时期，技术升级、产品换代、加强管理仍是行业发展的重要课题。在我国包装工业快速发展的背后，行业内还存在不少问题。我国包装机械出口额还不足总产值的5％，进口额却与总产值大体相当。国产包装机械与国外产品相比，科技水平差距仍然较大，远远满足不了国内需求。全国包装工业总产值从1991年的不足百亿元增长到现在的2000多亿元，每年为几万亿元的工农业产品和食品提供包装，在国民经济中起到了重要作用。
　　
　　从产品结构上看，我国包装机械品种有1300多种，但缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差；从企业状况看，国内包装机械行业缺少，技术水平高、生产规模大、产品档次达到水平的企业不多；从科研产品开发上看，还基本停留在测试仿制阶段，自行开发能力不强，科研投入少，经费仅占销售额的1％，而发达国家高达8％—10％。
　　
　　在业内人士看来，基础技术研究的加强迫在眉睫。当今包装机械基础技术的发展重点是机电一体化技术、热管技术、模块化技术等。机电一体化技术和微机应用可提高包装自动化程度及可靠性和智能化程度；热管技术可提高包装机械的封口质量；采用模块化设计技术和CAD/CAM技术，可以提高包装机械的材料选择、加工装备与工艺技术水平。因此我国包装工业应加强基础技术研究、开发、利用。
　　
　　包装机械企业也要坚持技术创新，开发出产销对路的*产品，提高产品质量和开拓新品种，建立技术创新的运行机制。探索采用产、学、研相结合的方式，积极创造条件鼓励科研院所加入企业集团，使企业逐步成为产业技术开发和投入的主体。同时，充分利用电子商务带来的便捷，完成核心业务，改善售后服务，缩短周转周期，从有限的资源中获得更大的收益。