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事实上，所谓的日式蛋糕展示柜，就是一种制冷机器，它可让西餐厅里面的一些生鲜进行保鲜，从而让生鲜比较合适的保存下来。例如西餐厅里面的一些冰淇淋、饼干、甚至一些水果都是一定放到面包柜里面进行保鲜，只需放到里面进去，那么就可保存相当长的一些时间。

全封闭日式蛋糕展示柜制冷压缩机的排气温度对压缩机的工作状态和寿命有着重要的影响。压缩机的排气温度高，会引起压缩机的过热。

而压缩机的过热会降低压缩机的工作效率，而且还会使压缩机的功率消耗增加。润滑油的粘度也会因此而减小，使压缩机内的轴承形成异常的磨擦损耗，甚至会引起抱轴、烧瓦等现象。

在现实社会当中，许多人都会选择开起西餐厅，卖起各种各样的生鲜从而赚到一些财富。事实上而今数不清的人们都不去出去上班，整天工作累得要死的，也拿不了多少工资。 而开起西餐厅的话，30天还能赚到许多的钱，而且非常自由，相信大家都非常乐意做类似的

事吧。大算想开西餐厅的话，你就不应该不认识西餐厅日式蛋糕展示柜了，它具有什么的特点呢？ 如若你而今还不了解的话。现象：冰堵的现象是zui为显著的，主要表现是制冷不良，检查箱内存物太多，是否影响空气流通，箱门未关好，柜外部通风不良，放入热的食品太多，日光照射或近处有热源。 开门过于频繁等等。

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