常用保鲜膜的人需注意这三点：
 

　　1、而在平时使用保鲜膜的时候也是有一定讲究的，像一些保鲜膜尽量不要用来加热，因为其中的邻苯二甲酸盐等化学物质可能会在加热的过程中产生有害物质，从而就会融化进入到食物当中，这样也会进入到人体当中，从而对身体造成一定的影响。
 

　　2、而且像一些熟食热食或者是油性比较大的食物，尤其是肉类食物，也是不建议食用保鲜膜，不然的话也会挥发到食物当中，这样就会对身体造成一定的影响。
 

　　3、而且在生活中还有很多人喜欢将一些新鲜的水果蔬菜放入保鲜膜中储存，但殊不知，像香蕉、西红柿之类的食物在放置过程中可能会释放乙烯气体具有催熟作用，如果使用保鲜膜的话，不急不能够保险，反而会加速变质。
 

　　食物保鲜，可以用塑料袋代替保鲜膜吗?
 

　　听到这里可能很多人就会说，那么既然保鲜膜使用起来注意事项这么多，那我们直接不用了，改为塑料袋保鲜不就好了吗？
 

　　其实这种做法也是不可行的，因为像一些保鲜膜中上面表明氧气二氧化碳水蒸气的透过率，这样可以权衡保鲜膜的质量好坏。
 

　　而像一些正规的保鲜膜透气性都是比较强的，可以阻止厌氧菌的繁殖，达到保鲜的效果。
 

　　而像塑料袋透气性较差，如果说保存一些水分比较高的蔬菜很。容易导致果蔬缺氧，而且也会加速变质，从而出现腐(分隔符)败的情况，所以像一些塑料袋是不能够*代替保鲜膜使用的，如果想要购买一些高质量的塑料袋，还是要在正规的厂家购买。