详细介绍
煮沸系统 /啤酒发酵设备 产品概述:
系统特点:
脉冲式的煮沸工艺,使麦汁在压力的变化下,产生剧烈的沸腾,加剧了蛋白质与聚多酚之间的聚合,以促进聚合物的形成和分离,并加速二甲基硫等的蒸发。
采用强制循环工艺,加快刚开始升温阶段升温速率,更利于温度均匀,不会造成局部过热,减少结焦,减少清洗次数,减少清洗水用量,减少污水处理。
采用低压煮沸工艺,加速凝聚效果,缩短煮沸时间,节能降耗。
可做到100度麦汁进锅,直接进入煮沸状态,减少结焦,减少蒸汽耗量。
特殊结构分配伞,增大蒸发面积,缩短煮沸时间,节能降耗。
啤酒发酵设备