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夹层锅

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  • 型号 HT-JCG200L
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 武汉市

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更新时间:2018-05-20 15:39:24浏览次数:946

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产品简介

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

详细介绍

一、夹层锅结构说明

1.是由内外球形锅体组成的双层结构形式,内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热;

2.夹层锅结构形式:分为可倾式、立式(固定)结构,按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。   

3.锅体材质:

(a).内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;

(b).内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

4.支脚形式:

(a).立式:三棱锥形式、圆管式;

(b).可倾式:槽钢支架式。

二、技术参数:

规格型号

G50

G100

G200

G300

G400

G500

G600

有效容积L

50

100

200

300

400

500

600

锅内设计压力Mpa

0.09

夹套设计压力Mpa

0.3~0.5

zui大可倾角°

90(可倾式)

电机功率kw

0.37

0.37

0.55

0.75

1.1

1.5

2.2

搅拌转速r/min

36

36

36

36

36

36

36

电加热功率kw

3

6

8

12

18

24

24

三、特性

    本锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高。加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外形美观、安装简单、操作方便、安全可靠。

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