915MHZ微波解冻在国外已发展多年,尤其以美国和德国产设备为主，但昂贵的设备价格和维护成本让众多国内企业望而却步，山东科弘微波能有限公司经过十几年的探索发展用国产915MHZ真空电子管，经过优化的微波系统设计，在微波解冻行业取得了巨大进步；目前山东科弘微波能公司生产的多源100kw微波解冻设备在国内几个大型肉类企业投入使用，就解冻效果、产能、使用维护成本等方面与进口设备进行了比较，效果不输进口设备，产能优于进口设备，设备投资成本节省一半以上。 915MHZ微波解冻是目前肉类、海鲜及冷冻水果解冻的*方式，915MHZ微波利用交2450MHZ微波更长的波长能够有效穿透物料内部达十几公分，针对当前肉类及海鲜的25kg、50kg冻品包装，*可以带箱解冻，解冻过程更具设备的10-20min，采用隧道结构，连续进出料，解冻温度-18度到-4度左右，微波解冻的特点是解冻不化冻，由于冰和水的介电常数的差异性，造成二者吸收微波的能力是不一样的，水较冰的吸收微波的能力更强，为了控制解冻的品质，因为微波解冻的整个过程必须控制在0度以下。山东科弘微波能有限公司作为国产微波解冻设备的企业，为国内的众多肉制品及海鲜制品企业解决了解冻难题，受到了客户的*，并出口到俄罗斯和韩国。 解冻方式对比表 对比项目 空气自然 水解冻 微波 低温高湿 温湿度控制 不 不 控温 控温控湿 色泽 暗淡 灰白 原色 原色 时间 24小时 8-10小时 15-20min 13~20小时 水分流失 5% 3~5% 无肉损 0.5% 有害菌群数量级 1000 10000 100 1000 耗电量 0 0 40kw/t.h 18kW·h 耗水量 0 18~25吨 0 0.2吨 污水处理 高成本 高成本 无 较低?