垃圾是人类日常生活和生产中产生的固体废弃物，由于排出量大，成分复杂多样，且具有污染性、资源性和社会性，需要无害化、资源化、减量化和社会化处理，如不能妥善处理，就会污染环境，影响环境卫生，浪费资源，破坏生产生活安全，破坏社会和谐。城市垃圾处理也一直成为社会广泛关注的问题。餐厨垃圾主要来源于餐饮业、小吃店、快餐店、集体食堂等多家餐饮服务单位。近日，一项利用微波间接处理餐厨垃圾的新技术，正在全国各地试点运行，目前每天可处理餐厨垃圾20000吨左右，可谓既环保又。                                                    工人 将送来的餐厨垃圾进行简单的初次分拣，在去除杂质、脱水脱油之后，将把剩余的固体有机质垃圾送往处理点进行生物处理。经过十天的黄金周期喂养，zui终黑水虻会把垃圾全部都消化，只剩下了黑水虻（成虫）和它的排泄物。接下来，通过专业分选设备，可以将黑水虻成虫和排泄物分离开来，昆虫排泄物可以直接作为有机肥料变废为宝。通过清洗之后呢，可以进入大型的微波黑水虻烘干机，通过微波烘干的技术，把虫子变成虫干。这样我们就可以把它出口到欧美，做一些猫粮狗粮的宠物饲料。传统的处理方式只是简单的将餐厨垃圾做无害化处理，而未能将其资源化利用。该项微波餐厨垃圾间接处理新工艺则可以变废为宝，餐厨垃圾减量化、无害化和资源化，既是食品安全问题，也是资源节约型和环境友好型社会建设的重要课题。                                                                                                                         此外，黑水虻还可以广泛应用于工业、农业、医疗等领域。采用微波烘干技术，并经严格排杂、灭菌、烘焙过的黑水虻幼虫虫干，粗蛋白含量45%，精脂肪30%，可当宠物饲料出口销售；黑水虻幼虫皮中壳聚糖含量约为30%-55%，高于虾、蟹壳中壳聚糖的含量，且虫皮中石灰质及蜡质含量相对较低，是提取甲壳素的*原料。