组织蛋白加工机械报价 豆制品成套设备

组织蛋白有粒状、块状、片状、丝状等不同形态，呈不同深浅的黄褐色，其网状结构成定向排列，形成具弹性、韧性的纤维束或积层，使在食用时有类似肉食肌肉组织的咬劲。典型的组织蛋白含蛋白质60%左右。工业生产方法有:(1)挤压法。以脱脂豆粕为原料，用挤压机形成的剪切力进行组织化 。此法生产的蛋白，也称挤压蛋白，可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)纺织法。以大豆分离蛋白为原料，采用类似人造丝的制造工艺，制成的大豆蛋白丝状纤维，称为纺丝蛋白。可用作高级仿肉制品的肌纤维材料。此种方法尚未大规模工业化生产。

济南盛润机械有限公司大豆组织蛋白生产线大豆组织蛋白生产设备大豆组织蛋白加工设备拉丝蛋白生产线

一、

工艺流程: 原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→（包装）

二、大豆组织蛋白生产线设备配置: 拌粉机→上料机→膨化机→风送机/提升机→多层烤箱→（包装机）

三、。大豆组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，形成如肉状纤维结构的新型食品；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；广泛用于火腿、香肠、罐头快餐及速冻食品等各类行业。

五、

工艺组成：

1、拌粉机：根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机，主要三种机型给您选择选用BFJ-II。

2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，确保上料方便快捷。

3、膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的TSE型膨化主机，产量可从200kg/h--600kg/h不等，可以玉米粉、谷粉、骨粉、肉粉等为原料，具体产品形状可更换模具。

4、提升机：将饲料输送到烤箱，提升机的高度根据烤箱确定，也可选用风送机。

5、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，五层、七层不锈钢烤箱；

五、

1.提供各类基础配方；

2.多种形状可供选择；
       3.免费安装调试；

4.负责培训人员；

5.免费保修一年。

6.生产线长度大约15米左右，可以根据客户的厂房尺寸拐弯摆放。

7.客户可提供厂房尺寸，工程师免费设计配置机器。