挂面机的出现确实方便了人们的生活，挂面机操作简单、全自动化，很大程度上减轻了人们的体力劳动。不过，用久了的挂面机总会出现一些问题，这样就给生产食品安全方面带来了一定的麻烦，因此，做好挂面机的清洁工作就显得非常必要。

      一般我们会在清洁中会使用到一些化学试剂，比如说轻柴油，这是一种很常用到的有机试剂。使用有机物的相似相容原理可以轻松的将机械部件清理干净，因此也是很值得我们注意的一种简单方法。除了有机溶液的浸泡清洗外，还有搭配喷洗来进行一些不能拆卸的部件清洁，具体操作方法就是：将具有一定压力和温度清洗液喷到零件的表面，然后通过冲击力来进行部件表面的清洁。

      挂面机的清洁操作步骤：

      1、关闭机器机身开关及总电源或拔下插头。

      2、拆卸可拆卸部分用低于40度温水浸泡。

      3、容易清洗部分可先清洗干净，擦干。

      4、需要长时间浸泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。

      5、仔细刷洗齿轮等狭小缝隙部位（可用牙刷）。

      6、 清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次（各一分钟）后捞起沥干，未干部分用干净擦手纸擦干。

      7、根据钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。

      8、用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝隙部位残渣。

      9、 用干抹布拭去面粉等残渣。

      10、将机器部件还原。