功能完善、品质*、环保节能、财富利器、暴利餐车、街头小吃、一网打尽、烧烤、油炸、涮烫、水煮、铁板烧样样精通。
香远斋多功能小吃车连锁公司为满足更多投资者的需求，又推陈出新，开发和研制了目前市场上功能zui强劲，品质zui上乘也是目前市场上设计zui合理、*的全不锈钢多功能小吃餐车系列：有同时可以经营无烟窖烤。
香远斋多功能小吃餐车设计原理及功能特点:
烧烤：此款设备设计的原理是烧烤用木炭是为了保持了烧烤食品的炭香味，口味较好，而且炭烤食品有外酥里嫩的特点，炉体采用*的嵌入式炉体及上吸式火口设计，使木炭燃烧时无烟无飞灰，烤出的油脂不落入炭火中，*杜绝了油烟飞灰的产生。精心设计的炭火位置恰到好处，可以很均匀的烤出食品，不至于烤出的食品有熟有生，烧烤食品前，先用 "美味多特制腌粉"将肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜等原料腌制，入炉烤制后 产品撒上香远斋特级鲜香粉、刷上香远斋烤肉酱，奇味飘香油，口味更是鲜香泗溢，堪称*，烤出的肉串不变形，不缩小，外酥里嫩。这样烤出来的食品外表色泽金黄、酥脆爽口、浓香四溢，食后余香满口。
油炸、关东煮（可涮烫）：用电的原理就是设备采用的是本公司*研制的高效低瓦数电热管加热技术及半自动节电装置，环保节能 ,高效快捷,美味多节能电热锅（ 750 瓦）也是目前市场上瓦数zui低，zui节能的电热锅设备，非常适用各种海鲜鱼丸和油炸食品的销售、目前市场上有很多关东煮设备很多都是单一经营，而且瓦数过高。关东煮是必须用电能来经营的特殊食品，用电加热才能灵活的掌握食品温度的变化，因为香远斋关东煮、油炸设备是采用自动温控装置，大小温度可以自动调节。当食品煮熟滚开时设备会自动断电，电热管的余温就可以起到对食品很好的保温作用。更利于食品的新鲜美味和销售。用碳加热无法做到对食品温度的灵活掌握，大小火力不能自动调节。火大时、食品会煮过煮烂。火力小时，又无法将食品快速的煮熟。用煤气也不行、因为煤气在停止燃气的情况之下是无法保温的，大小火力必须要不停的打开燃气才能进行调解，对燃气的浪费是可想而知。香远斋丰富多样的炸串系列，以酥脆鲜嫩的口感征服了消费者。麻辣、咸淡口味可根据顾客的要求灵活掌握.充分满足了消费者不同的口味需求。
铁板烧：用燃气的原理是铁板用燃气加热才能比较好的让铁板均匀受热，电加热对瓦数的要求很高，必须要3千瓦以上的电量才能将铁板加热，所以用电量太高，成本过高，木炭的火力又不能很好掌握大小火，所以铁板烧只能用燃气来加热。铁板烧zui火爆的食品无非就是铁板鱿鱼和铁板里脊了，充分煎出，口感不腻，香味扑鼻，吃一口鲜味浓香，在刷上香远斋铁板鱿鱼酱。味道更让人垂诞。所以香远斋的这款多功能餐车可以说是目前市场上面实用性及设计zui合理的小吃餐车。
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