小龙虾液氮速冻机

液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到zui小限度。液氮无毒，且对食品成分成惰性，替代了从食品中出来的空气，所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到zui小限度。冻结食品冻结速冻极快，食品内的冰洁晶细小而均匀，解冻后食品质量高。

小龙虾液氮速冻机冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小，初投资低，装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。

小龙虾液氮速冻机设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆，不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件，控制系统采用了自动控温，自动控制等，解决了人控的不足。 

液氮速冻机产品特点：

1.    利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中释放冷量，实现产品的快速冻结，冻结速度极快；

2.    采用进口温度控制器，配合进口流量控制阀，实现自动调节LN2/LCO2，节约生产成本；

3.    全不锈钢材质制作，增设不锈钢内胆，耐低温，运行稳定可靠；

4.    适用于冻结水产品、面食品、果蔬等附加值较高或有特殊要求的产品。

液氮速冻机技术参数表: