125L-恒顺125L蔬菜切碎机、肉类变频全自动斩拌机-诸城市恒顺机械有限公司

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产品简介

1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高

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ZB-125型变频调速斩拌机简介：

刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。

优点与功能：

◆选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整，该机噪音小，效率高，节能*。

◆斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

◆斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

◆配有出料器，出料方便，干净。

◆电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

本公司生产的斩拌机采用进口斩刀，*生锈、锐度高、质量保证。这是我们产品zui大的优势。

整机采用进口轴承，精度高，运行平稳。主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果。
电机变速箱、电器部件均采用国家，以确保整机质量。

本机采用优质不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0.03mm。

本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。