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威海张工食品机械有限公司
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真空和面搅拌机采用真空搅拌和面工艺可以在搅拌和面的过程中，将食品或者面粉中和水中的空气和氧气抽空，这样可以增加面食品内部面筋网络的紧密度，降低面粉中酶的活性，所以使面皮看起来更透亮、更有韧性感和嚼劲度。适用各种肉制品、果酱、半流体、颗粒状物品的搅拌混合。
真空和面搅拌机
采用真空搅拌和面工艺可以在搅拌和面的过程中，将食品或者面粉中和水中的空气和氧气抽空，这样可以增加面食品内部面筋网络的紧密度，降低面粉中酶的活性，所以使面皮看起来更透亮、更有韧性感和嚼劲度。适用各种肉制品、果酱、半流体、颗粒状物品的搅拌混合。
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