肉类滚揉机*牛肉滚揉机

产品介绍：

肉类滚揉机*牛肉滚揉机  :
该机是生产高档香肠、火腿、酱牛肉等肉类制品的*设备。肉品经滚揉后肉质鲜嫩而富有弹性，口感好，味道美并能提高出品率。该机有*的数显时间继电器，用户只要按工艺要求设定正转滚揉、间歇、反转滚揉及总运转时间后，该机即可按规定时间循环运行，到总时间后自动停止可节约操作时间。该机可实现自动吸料，自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率。

一、肉类滚揉机*牛肉滚揉机 产品参数
GR-300L真空滚揉机参数：       

(1)功率：2.25kw,

(2)电 压：380V ；

(3)转 速：变频调速；

 4. 真空度：小于或者等于-0.08mp

5 .有效容量：300L/ 桶，总容积400L

6.外形尺寸(mm):1500*1000*1500

7. 电器部分为防水电脑板控制.

二、 用料及配置

（1）滚桶为壁厚3mm的国家标准304不锈钢板卷制.

（2）前后封头采用304不锈钢材质的椭圆封头，加大了滚揉空间。两头为椭圆封头，比传统斜封头滚揉空间加大，内导板为人字形导板。

（2）外装板及防护罩为S=1.2mm的304不锈钢板制作.架体为80*40*4的304不锈钢矩形管。

（3）减速机为摆线针式减速机.具有传动扭距大．噪音小之特点。

（5）真空泵为上海宁工产

（6）控制器为防水电脑板控制器（采用进口欧姆龙机芯），可自由设定总时间、

（7）出料口材料是304不锈钢制作，制作密封性好，密封圈为食品级硅胶材料制。

（8）链轮链条为45号钢并通过热处理。

（9）快换接头采用耐磨尼龙材料车制，采用聚氨脂YX密封圈密封。

（10）电器选用国产正泰和德力西电器。

（11）电机为常州市拓洋牌

（12）本机为正传出料，反转滚揉，自动出料。

(13)真空泵采用电接点真空表控制。真空度上限可人为的设定在-0.08Mpa，下限可设定在-0.06Mpa。当真空泵开启后，显示真空度的指针在真空力的作用下，旋转到-0.08Mpa时，真空泵会自动停止工作，当滚揉过程中产生气泡真空度降低时，指针下限-0.06Mpa时，真空泵自动开启。滚揉机里面的物料会在能看得见的真空状态下工作，且抽气装置与设备前盖连接采用了快换插头，可边滚揉，边抽真空；真空泵防护采用了二级过滤，*级为60#的不锈钢网过滤，第二级为油水分离器过滤，有效的防止水和杂质被抽到泵里面去，影响泵的真空度和使用寿命

三、 产品特点：

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。产品特点： 1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

 2、浆叶设计*，使腌料分布均匀，产品的柔嫩性和外观得到提高。

 3、设定总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。

  主要作用

1：在真空状态下能有效地缩短腌制时间

2：提高出品率

3：通过滚桶转动导板对肉及肉泥有摔打作用，从而使肉肉质变嫩，口感更好

 产品图片：

公司介绍：

诸城市丰汇食品机械有限公司是生产食品机械的专业厂家，被国家技术质量监督检验为合格单位。本公司主要生产蔬菜清洗机、风干机、滚揉机、斩拌机、DLZ-420（320）全自动拉伸膜真空包装机、SD-750贴体真空包装机、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自动真空包装机、DZ-1000型滚动式真空包装机、盒式真空包装机、液体真空包装机、粉末真空包装机，盐水注射机等，还可以根据客户要求定做各种包装机。公司采用国内*技术及电器、德国原装真空泵，产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全，主要性能指标均达到*水平。本公司以高质量的产品服务，承诺广大客户。