随着客户对产品质量观念的不断提升，我们生产厂家也从根本上硬抓产品质量的落实，从原材料的选购，过程检验，zui终检验都选出责任心强的专业人员，对每个环节严加检验，直到调试合格，产品准入出厂。平时的不断付出，必将迎来可喜的效果，奥地利的技术总监将斩拌机的常年计划与我公司签订里书面合同。

产品的日常维护和保养对产品的使用寿命起着不可估量的成效，下面将相关的详细维护事项概括如下：
一、日常维护及保养
1、斩拌机定期进行检查其刀刃磨损情况，及时进行研磨，使用油石，每日进行一次，保持刃口的风力，才可延长*使用寿命；
2、刀轴锁紧螺母反扣，即锁紧时为逆时针方向，拆除作业时禁止用手触碰刀刃，防止事故发生；
3、每片刀片与转盘不的小于1mm，刀轴密封部位每周至少清理一次，以防因原料固化进入轴承缩短其使用寿命。

4、斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后，都应该进行有效的清理工作，通常我们采用一定量的清洗剂，沾水使用，使用刷子或者其他合适的工具进行清洗，在初次清洗结束后，我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质，保持斩拌机内的干燥。

二、斩拌机注意事项
1 在斩拌机附近不能放置其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生危险。
2在设备运行之前，必须保证各项工作都正常，锅盖是否盖好，否则设备会运行不良。
3如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
4在工作加料的时候，要适合加聊，不要超荷载运行。
5保持斩拌机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路。

三、说明书要详细解读

1、本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。
2、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。
3、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
4、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。
5、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
6、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅"停止，在逐级停止“转刀"按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀"的原则
7、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。
8、斩拌刀定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长*使用寿命。
9、工作中如发现声音异常应立即停机检查。

希望以上建议能给使用斩拌机的新老客户提供一定的帮助！