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合肥齐美商用冷柜制造有限公司
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阅读：129发布时间：2010-10-21
用一点点盐和红酒腌一下（假如曾经腌好的就不用再调味）把水蜜桃肉切成两份，超市买回切好的猪扒。一份果泥，一份果粒。果泥浇到猪扒上，使其入味。果粒勾芡炒成酱汁备用。用平底锅煎猪扒，先用中火两面各煎一分钟，封住肉汁，再用风幕柜慢火炬猪扒煎至金黄。猪扒上碟，浇上蜜桃酱即可。
生果菜是对比时兴的吃法。但不少酒家的生果菜，夏日生果缤纷。都是徒具局势，生果只是做个样子摆在两头罢了生果与食材，未能起到融为一体，相互“钓味”作用。
不会有好滋味的生果入菜，水乳融合。也要讲缘分。
怎么才干找到良心，一种生果。贪惟恐死融入其中，做到中有我中有你呢？一靠缘分，二靠调动，三靠激发。找对了入口就知。
可配牛肉、猪肚，菠萝、芒果这类热带生果。其中的酶能令肉类口感嫩滑。用菠萝汁或木瓜汁腌肉，肉质仍然爽韧。用嫩肉粉的话，肉质就风幕柜比照“木”
闭上眼睛细细地寻，荔枝与鸡味是很“夹”zui经典的就是荔枝木烧鸡。吃一口鸡肉。能品到鸡肉内有淡淡的荔枝味。家里很难起明火来烧鸡，更没有荔枝木。选新颖荔枝，用电饭锅来焗，因为够密封，荔枝香得很实在不必“细细地寻”简直就是扑面而来。
生果菜是醒神开胃的好挑选。争秋夺暑的干热气象里。
芒果炒牛柳
用油、盐、生粉、蒜蓉腌着。芒果可选不太熟的炒起来更爽口。芒果入菜，牛柳切丝。以水仙芒为上乘。把芒果切生长条备用。芒果皮上沾着的肉和汁不要浪费，刮到牛肉上面，把牛肉拌匀，有助于合成纤维，使牛肉更嫩滑。姜蒜起镬，把牛柳炒熟，喜辣的可放点红辣椒，zui初倒入芒果，炒匀收火。
蜜瓜炒鸡块
用油、盐、生粉腌着。蜜瓜切成小块或用小勺子挖成球状。为使口感丰硕，鸡半只切成鸡块。更备些新颖百合或莲子。把鸡块和莲子炒熟，加几风幕柜滴靓豉油钓味，zui初参与蜜瓜炒匀，收火。
荔枝焗鸡
用盐抹匀，鸡整只或半只。把鸡在热锅滚一滚，使表皮金黄。取新颖荔枝肉塞到鸡肚子里，把鸡放进电饭锅里焗熟。掀盖后把鸡夹出，锅底的汁液偏甜，不要浇到鸡肉上，可另外用碗盛起，随便蘸着吃。
菠萝炒猪肚
而后用清水冲净，猪肚用生粉去潺。再用盐和几冷柜滴米酒抹匀，再冲净。猪肚切成小块，用油、盐、生粉腌半小时。菠萝切成小块，再备些姜片、芹菜或葱段。姜蒜起镬，爆炒猪肚5分钟，zui初参与芹菜、菠萝，收火。
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