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合肥齐美商用冷柜制造有限公司
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阅读：191发布时间：2010-11-29
如何保养冷藏库设备？
３．“四及时”及时放油；及时除霜；及时放空气；及时消除冷凝器水垢。
４．生产工具、制冷工招聘用品和安全消防器材齐全。
周围无杂物。 ５．机器设备及工作场所清洁无污。
６．交接班中发现问题。交班人应在接班人协助下负责处理完毕再离开。 如能当班处理。;
库房管理要设立专门小组。要严格把好冰、霜、水、门、灯五关。 要特别注意防水、防潮、防热气、防跑冷、防逃氨。;
１穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。
以提高制冷效能。冷风机水盘内不得积水。 ２．库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜。节约用电。;
３．未经冻结的热货不得进入冻结物冷藏间。保证商品质量。 以防止损坏冷库。;
４．要管好冷库门。库门损坏要及时维修。雪花制冰机关闭严密，商品进出要随手关门。做到开启灵活。不逃冷，风幕要正常运转。
库房管理：
不得把商品直接铺在地坪上冻结。冷藏库设备不准倒垛拆桩。 1．为了保护地坪、防止冻臌冻坏。脱钩或脱盘不得在地坪上摔击。;
其重量不得超过设计负荷。 2．商品堆垛、吊轨悬挂。
使用中应防止地坪冻臌。 3.没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间。
发现问题要及时修复。 4．要定期对建筑物使用进行全面检查。
出库房要随手关灯。 库内电器线路要经常维护、防止漏电。
商品保管与卫生
1.冷库要加强商品保管和卫生工作。严格执行制冰机《食品卫生法》保证商品质量。库内要做到符合食品卫生的要求。 重视商品养护。减少干耗损失。要配备专职保质员（保管员）负责检查出入库商品质量。;
冻结物冷藏间温升不得超过４℃，冷却物冷藏间不得超过３℃。 正常情况下,冷却物冷藏间不得超过０.５℃。货物进出仓过程中。严格掌握库房温度、湿度。 2.根据商品的特性。冻结物冷藏一昼夜温度升降不得超过１℃。;
3.要严格掌握库内商品的储存保质期限。*先出。应及时发出质检单，定期检查。如发现商品异变。会同货主迅速处理。
下列商品要经过挑选、整理或改换包装才能入库。下列商品不得入库：
１．变质*、有异味、不符合卫生的商品；
2．雨淋或水浸泡过的鲜蛋；
流汁流水的商品； 3．用盐腌或盐水浸泡（已经防腐处理的库房和库除外）没有严密包装的商品。
4．易燃、易爆、有毒、有化学腐蚀作用的商品。
冷库必须做好下列卫生工作：
发现传染病患者要及时调离。 １．冷库生产工作人员每年检查一次健康情况。
保持卫生。 ２．库房周围和库内外走廊、汽车、火车月台、电梯等场所要专人清扫。
３．库内使用易锈金属工具、木质工具、运输工具、垫木、冻盘等设备。防止发霉、生锈。 要勤洗、勤擦、定期消毒。;
要*清扫、消毒。消灭霉菌。 ４．库内商品出清后。堵塞鼠洞。;
设备管理、安全与劳动保护
冷库职工要贯彻“安全*、预防为主”方针。确保设备安全运转。 1.冷库的制冷设备具有高压、易爆及制冷剂有毒的特点。严格贯彻执行劳动部《压力容器安全监察规程》用压力容器检验现程》和商业部关于《冷藏库氨制冷装置安全技术规程》要以高度责任感进行认真的操作、维护、保养和检验。;
冷库中的制冷工、电工、电焊工、叉车工、电梯工等特种作业人员应持证上岗。并按*规定期限进行考核。 要经常进行安全教育、技术培训和业务学习。;
冷库中所用压力容器除每次大修进行气密性试险外。内部检验按市*规定期限内检验。氮压力表、安全阀每年必须经法定部门检验一次。经检验不合格者必须强制修复、更新。外部检查必须每年一次。
认真操件。并严格执行。 机房、库房的每台设备、每个阀门、仪表都必须有专人负责。检修保养；建立交接班、安全生产、设备维护保养制度及定额标准等各类岗位责任制。
操作人员要做到四要”四勤”四及时”要定期考核评比、奖惩。
ｌ．“四要”要确保安全运行；要保证库房温度；要尽量降低冷凝压力。努力降低水、油、电、制冷剂及辅助材料的消耗。氨、氟利昂２２的表压力zui高不超过］.５ＭＰａ；氟利昂１２的表压力zui高不超过１.２Ｍｐａ；要充分发挥制冷设备的制冷效率。
２．“四勤”勤看仪表；勤查机器温度；勤听机器运转有无杂音；勤了解进出货情况。
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