鸡头鸡爪预冷机是家禽屠宰加工厂*的设备,该机广泛应用于鸡/鸭/鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺，是家禽胴体分割(包装)之前的必要工序，该机设有清洗段、冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，(根据物料体积大小及要求)。推进系统及鼓风系统使胴体的冷却更加均匀，*，使胴体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的胴体中心温度应在10°C以下，将胴体内淤血排出，达到脱酸，排毒的目的，使家禽胴体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗，变硬，增加良好的口感。一般冷却后的胴体吸水率在2%左右。具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点.根据产量可单台或多台使用。
鸡头鸡爪预冷机的安装调整：
1、设备应安装在平整坚实的地基上，设备就位后应调整各地脚螺栓，使各支腿手里均匀，机体平稳，牢固。在设备附近应有水预冷池或片冰机、水源等设施。
2、浆驱动电机和减速器安装在相应位置上，调整各部件位置，保证各回轴平行，链条松紧适中。
3、风机以三脚架固定在墙壁上，风机应明显高于预冷机液面位置，将风机出风口鱼预冷机管用管路连接，连接处应密封好。
4、将驱动电机和风机电机与电源接通，点动方式启动，观察电机旋向是否正确。
鸡头鸡爪预冷机的安全使用规则：
1、预冷机设备使用过程中禁止加入其它杂物，以免损害设备
2、控制禽体及片冰计入量，以免因过载造成设备损坏
3、不要在入口一次性放入过量的禽体，也不要在出口端存积过量的禽体(即入口端运转，而出口端驱动停止)使端板压力加大发生变形而影响整个机体的运行。
