Foodjx导读：
　　
　　冷库的布置应考虑到冷却间、速冻间、冷藏间、冻藏间、回笼间、过道走廊（穿堂）、接收台、升降机间、楼梯间等zui合理配置。
　　
　　①回笼间一般不布置冷分配设备，但其外墙应敷有足够的绝热材料。采用常温穿堂，可防止滴水，改善劳动条件，但必须装有风幕，以减少库门开启时的耗冷量。
　　
　　②风幕（空气幕）是利用空气射流原理，用机械方法，在冷库门扇开启时，用鼓风机使空气以一定的角度强制循环，在门洞正面造成
　　
　　一股匀速类似于屏障的扁平风幕，用来隔绝或减少库内外冷热空气的对流交换，减少库内耗冷量。目前，冷库库门上装置风幕的己相当广泛。
　　
　　③高温库房与低温库房，应分区布置（包括上下左右）。把温度相同的库房（冷间）布置在一起，以减少绝热层厚度和保持库房温度相对稳定。在多层楼冷库中，属于生产性库房（如分选间、冷却间，速冻间等），暂存性库房（如冷却物短期贮藏间，收发间）一般多布置在底层。第二层以上，一般都是贮藏性库房。多层楼冷库的层数，以不超过七层为宜，以使土壤荷重不超过0.15~0.2Mpa,减低对桩基的要求。同时当层数超过七层时，接收台的长度将不敷使用，底层的面积也不够布置全部生产性库房和暂贮性库房。
　　
　　④冷库的建设场地，应选择交通方便的地方，在布置冷库时，必须配置足够的货运工作场所，并尽可能缩短运输路线。罐头食品厂的冷库应首先考虑:卫生条件好，操作运输方便，冷量损失少。即应靠近实罐车间而远离锅炉房。