米粉机

 

　　米粉机
　　
　　一、米粉市场分析：
　　
　　米粉是江、浙、沪、赣、皖一带，深受喜爱的食物，人人爱吃。特别是到了新年，北方人也都会在大年初一品尝年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的夸姣寓意。
　　
　　二、米粉机设备特征：
　　
　　传统加工时，大米通过损坏、蒸炊、成型三次程序，简略构成二次、三次污染，出产出来的米粉易发黑，并且需要消耗许多的人力、财力。而新式自熟具有一次性成熟成型，操作简略、便利、清洗等特征，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可出产粉丝、米粉、米线、糕把。
　　
　　三、米粉加工流程：
　　
　　1、选用优异大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗洁净待用；
　　
　　2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；
　　
　　3、连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来
　　
　　四、出产条件：
　　
　　只需5-9平方米即可加工出产
　　
　　五、技术流程：
　　
　　一、湿法出产技术
　　
　　大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分别——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长堵截——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库
　　
　　二、干法出产技术
　　
　　大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动米水分别——损坏——和料——自熟挤丝——自动老化——定长堵截——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库