油炸机设备特点：自动控温，自动提升，自动输送，自动排水！此设备主要是禽类食品涂唐上色的专业设备，工作中自动过滤糖液和残渣，可以时刻保持炸油的清洁，能源可用电或燃气，自动化程度高，适合批量生产。

新型节能油炸锅有电加热、煤加热等多种制式，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了上的油水混合油炸工艺，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸价升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。经过对我厂节能油炸锅连续工作试验，其过氧化值和检验值均达到国家标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸锅节省炸油50%以上。广泛适用于油炸花生厂、宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、*、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。

油幕式油炸机有效传递热量，在任何连续型油炸设备中，它的使用系统油量zui少。在油与产品接触后，微小粉末迅速去除，食物总是暴露于过滤后的油中，对设备的清洗也减少了。适合表层处理后的食物，能维持产品原有特性。

油幕式油炸机：改进了产品的质量，提高了产品的 出率，提高了油炸的 一等品比率。

多产品，多用途：用一台油炸机，可以zui大限度地满足不同产品生产时的需要。

浮动的沉积物：油幕式油炸机消除了产品表面不美观的黑点，产品的外观诉求得到提高。

油炸油使用量大大降低： 对大多数产品而言，由于产品在油炸过程中携带部分油炸油，所以油炸油是不需要更换的。油炸油使用量大大降低。

降低设备的清洁费用： 您的油幕式油炸机可以在很短的时间内清洁完毕而且可以准备下一个产品的生产。清洁的费用可以降到zui低，产品的质量可以获得保证，您的员工可以节省大量令人讨厌的清洁时间。

电热油炸机的特点：

1、采用新技术和*工艺制造；

2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养；

3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用；

4、利用“油水分离”特性，耗油少，节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，保证食品的卫生；

5、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味；

6、、无油烟，保证操作人员的身体健康；

7、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操作 。

                                             ----来自广州惠辉机械