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猫耳朵机是如何在新时代变迁中快速发展的
阅读：1656 发布时间：2020/2/17
现在随时时代不断变迁，人们的生活有新的变化，推动企业迈入新的阶段。现在随着物质生活不断丰富，我们作为食品行业要为填补新的色彩而奋斗。我们不断依靠科学技术和人们的需求，创造新的财富为人们的幸福生活奋斗，实现新的价值，为行业实现新的突破。
猫耳朵机使用说明：
1、原辅料预处理：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、碱和水(水温20℃左右)把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。
2、将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持10℃以上，搅拌20分钟(面温20-30℃)至面团状，使面粉充分吸水，(有条件的可用电机搅拌筒搅拌)膨化后形成面筋网络，放置10分钟，保持面温20-30℃然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。
3、将搅拌的面料送入多功能仿手工猫耳朵机器中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。
4、油炸、将定量切断的产品放入热油锅内(油温保持在180℃左右)炸1分钟后取出，凉干、包装、入库。说明：用油好用榨油(或植物油与猪油以1比1的比例混合油)，料未下锅前油温高200℃，料下锅后油低170℃。
多元食品机械不断结合生活在原有设备基础上，在实践中寻找新的发展道路，现在我们结合生活需求，在原有基础上引进先进的技术，吸取精华创造出了猫耳酥机、曲奇蛋糕机、绿豆糕成型机、小麻花机、猫耳朵机、酥饼成型机、粉饼成型机等，它们生产出产品口感细腻、爽滑、筋道、耐煮，不断条，不浑汤，可以媲美手工，超越别家。高效率、高品质、高质量是企业发展原动力，是我们乃以生存的基础，是未来发展的后盾，以后我们还要继续依这为基础，开展新的生活，实现我们自己的价值。
