燕麦饼干的做法：
　　
　　配料：低筋面粉75克，快熟燕麦片50克，细砂糖20克，红糖20克，椰蓉25克，黄油60克，玉米糖浆15克，小苏打1/4小勺（1.25ml）
　　
　　烘焙：烤箱中层，上火170℃，下火150℃，15分钟
　　
　　制作过程：
　　
　　1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
　　
　　2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等*混合均匀。
　　
　　3、黄油切成小块加热溶化成液态。
　　
　　4、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。
　　
　　5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
　　
　　6、用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状。
　　
　　7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
　　
　　8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出（配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS，可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层）。
　　
　　一款以燕麦为主要成分的充满营养与能量的饼干，口感十分酥脆！小小一块饼干不仅营养丰富，还能有效增加饱腹感，在下午四五点钟的时候吃上一块，能帮你度过晚饭前zui饥饿的那个时刻。