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上海科劳机械设备有限公司


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可倾式带搅拌燃气夹层锅(上海科劳机械)

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具体成交价以合同协议为准

产品型号50L-600L

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地上海市

联系方式:姜经理查看联系方式

更新时间:2018-04-21 06:38:06浏览次数:7753次

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经营模式:生产厂家

商铺产品:1378条

所在地区:上海上海市

联系人:姜经理 (销售部 经理)

产品简介

茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、咖啡店设备、饮品店设备、西餐店设备、中餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、其他

详细介绍


可倾式带搅拌燃气夹层锅(上海科劳机械)

燃气夹层锅适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。

燃气夹层锅采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。可以配置控温系统或搅拌装置。燃气夹层锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

燃气夹层锅的主要结构及工作原理:该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。

关键词:夹层锅

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