杭州济晗科技有限公司

优享会员·13年

联系电话

13858176802

您现在的位置： 首页> 公司动态> 关于屠宰设备在我国的发展策略
产品分类品牌

糖果生产线

休闲食品生产线

瓜子花生坚果加工设备

米面制品加工生产线设备

果蔬加工生产线设备

罐头生产线

屠宰设备

肉制品工设备

速冻机

水产品加工设备

色选机

饮料生产线

豆制品生产线

粮食加工机械设备

淀粉生产线

全粉生产线

蒸发器

制药机械

中央厨房设备

灭菌设备

蛋品机械

干燥设备

优享会员·13年
联系人：
李经理
电话：
手机：
13858176802
售后：
13858176802
传真：
0571-13858176802
地址：
杭州余杭工业园区。杭州优盘时代中心4号楼
个性化：
www.hzhsjx888.com
网址：
www.hzhsjx888.com
在线咨询给我留言

扫一扫访问手机商铺

微信扫码进入微名片

关于屠宰设备在我国的发展策略

2012-9-24　　阅读(1853)

分享：

屠宰设备从国外进入我国，再到我国自行研发，已经有十多年的历史了，经历了许多变化。

    国内现状：

    1.随着畜禽屠宰设备发展一些单一化中、小型家禽屠宰厂在市场竞争中逐渐被淘汰，而那些集工、贸、农一体的家禽加工企业却以其旺盛的竞争优势占据了家禽加工行业的主导地位。企业的屠宰加工设备一般以下列三种方式配套：

    （1）全套设备进口。

    （2）部分关键设备进口，其他采用国内设备配套。

    （3）全部采用国产设备配套。

    2."八五“期间，遵循市场经济规律-优胜劣汰，逐步形成3-4家机械制造厂为骨干的家禽屠宰设备制造队伍。

    3.“八五”期间，在科研、制造和使用部门的共同努力下，通过自行研制开发和消化吸收工作，国内家禽屠宰技术和设备有了较大的发展。3000只/h以下加工能力的家禽屠宰生产线的配套设备，无论是技术性能和使用可靠性，还是制造质量都大大缩短了与进口设备的差距。国外家禽加工发展的主要方向是：

    1.在高度自动化的基础上，zui大限度地保持禽肉的自然风味，提高禽肉的品质。

    2.在高度自动化基础上，zui大限度地提高产品的卫生质量。

    3.实现系统管理现代化。国内外差距及原因：自动化程度低，产品质量不稳定，制造精度低，使用可靠性差。操作及控制系统落后，三化水平低。

    2010年我国家禽屠宰设备发展战略及对策：2010年我国家禽屠宰设备总的发展战略目标应是：在学习*技术和总结国内实际生产经验的基础上，尽快完善和开发符合我国国情、与国内家禽业发展相适应、技术水平达到或接近国外同期水平的家禽屠宰设备。在满足老厂设备更新换代的同时，发展的自动化家禽加工生产线。成套设备的加工能力。

    1.成套设备的加工能力应立足于我国家禽业的发展。近期应以满足2000-4000只/h家禽屠宰生产线的配套为主，补充配齐缺档设备，争取在2010年前建成1-2家5000只/皮上生产率的全自动机械化家禽宰生产线。

    2.逐项攻关，*。首先补齐半自动分割设备、自动称重分级设备，满足近期配套需要。然后逐步开发出自动倒钩换链设备、自动净膛联合作业装置、自动分割系统、自动包装系统，zui终组成全自动机械化屠宰生产线。

    3.研究和开发新的屠宰工艺，推动新产品的开发。研究新的击晕方法，开发喷淋浸烫工艺和采用*脱羽方式及脱羽参数，采用喷淋或湿法预冷，对家禽屠宰厂的副产品羽毛、血内脏等，除加工成蛋白饲料外，要研究新的综合利用工艺。

    为了实现上述战略目标，拟采取对策如下：

    ①把消化吸收*技术与根据国情改进提高相结合。

 ②要加大设备制造部门的技术改造力度。

    ③要尽快组织有关部门制订行业标准，努力提高家禽屠宰设备三化程度。

    ④对家禽屠宰设备的引进严格把关，宏观调控。

    屠宰设备还在发展，中国的畜牧业和家禽业也在面临着一个历史的难关——通货膨胀。

 

上一篇：概述肉制品加工设备

下一篇：杭州杭盛食品机械有限公司中国食品机械

会员登录

×

请输入账号

请输入密码

=

请输验证码

收藏该商铺

X
该信息已收藏！
查看我的收藏夹设置标签
标签：
保存成功

(空格分隔,最多3个,单个标签最多10个字符)

常用：

提示

X
您的留言已提交成功！我们将在第一时间回复您~
产品对比 二维码 在线交流

扫一扫访问手机商铺

对比框

在线留言