当前位置:诸城市利特食品机械有限公司>>真空滚揉机>>倾斜式滚揉机>> YGR-2700倾斜式液压滚揉机
电源电压 | 380v | 功率 | 4.5kw |
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滚揉转数 | 2-12rpm | 容积 | 2000L |
生产能力 | 12000kg/罐 | 外形尺寸 | 2300*1400*1800mm |
真空度 | 0.08kPa | 重量 | 1800kg |
倾斜式液压滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。通过滚揉工序,可以缩短加工时间,改善腌制浸泡效果,提高肉品品质。该机型机构简单、操作方便,适合中大批量加工
工作原理:
肉类液压真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,达到腌制、入味的作用,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。整机采用304不锈钢制作,滚筒内部精心打磨*,卸料位置能*排料。
肉类液压真空滚揉机性能优点:
◎ 该机采用变频控制,启动平稳,根据工艺要求设定滚揉速度。
◎ 滚筒设计可前倾卸料,出料更*,具有连续真空功能。
◎可配备自动上料机,降低劳动强度,提高生产效率。
◎ 采用水循环真空泵,提高真空系统的可靠性。PLC和触屏控制。
倾斜式液压滚揉机参数:
驱动功率 3Φ2.2kw
真空泵功率 3Φ4kw
液压电机功率 3Φ1.1kw
总功率 7.5kw
电压 3Φ380V 50Hz
滚筒转速 1-12rpm(可调)
滚筒容量 1700L
大生产量 1500Kg
真空度 -0.09MPa
滚揉时间 0~9999h(可调)
外形尺寸 2570*1450*1730mm(初始位置)
重量 1000Kg
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