当前位置:诸城市利特食品机械有限公司>>真空滚揉机>>1.5吨滚揉机>> 1.5吨鸡柳腌制滚揉机
电源电压 | 380v | 功率 | 11.5kw |
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滚揉转数 | 变频rpm | 容积 | 3600L |
生产能力 | 1500kg/罐 | 外形尺寸 | 3100*1550*2240mm |
真空度 | 0.06-0.08kPa | 重量 | 900kg |
1.5吨鸡柳腌制滚揉机特点:
1. 本机采用优质304不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。相比老款,新款滚揉机腌制物料的能力增加,比常规滚揉机每次多放150公斤左右的物料,增加了产能。
2. 桨叶圆弧形,*设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。浆尺加厚,浆尺加厚可防止桨叶变形,焊口开裂。
3. 防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能。触屏设计,有效的防止了控制界面的损坏。
4. 本机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整该设备全部采用不锈钢304材质制作而成,符合食品安全法更适合食品加工厂使用,欢迎新老客户来我公司考察设备。
使用1.5吨鸡柳腌制滚揉机腌制鸡柳的效果:
①使腌制液在原料肉内均匀吸收。
②增强肉的结合力,提高肉的弹性。
③保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
④增加保水性,提高出品率。
⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定。
真空滚揉机在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳,提高蛋白质,对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保水保型性,具正反转功能,具自动出料功能
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