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电压 | 380V | 功率 | 2.55-58.75Kw |
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适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备 | 外形尺寸 | 以型号 |
蔬菜高速斩拌机:斩拌机不仅斩切肉糜肉类食品,在水饺包子加工的工厂也可以用来斩切蔬菜,例如斩切白菜、葱姜蒜、莲藕、鲅鱼肉等,该设备不仅斩碎速度快,还可多种产品一起斩切的同时也起到搅拌的作用
整颗大白菜斩切后的状态
蔬菜高速斩拌机优势特点:
1、斩拌机选用优304不锈钢材质,转锅为304不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生;
2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、*的线切割加工技术制成,具有硬度高、耐磨损、刃性好、经久使用不生锈的特点。
3、斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm以内,平稳性能决定了刀与锅间隙平稳均衡,避免了的与锅体的接触,延长了刀的使用寿命;
4、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用独立式配电箱,有效保护电器不受损坏,防止水的进入,保障了设备使用安全;
5、具有自动出料装置,使用方便,出料干净,且出料档板角度可调节,适用于不同粘稠度的肉糜;
出料装置
6、该机噪音小,效率高,节能*。也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
斩拌机各种型号的斩刀图示---小型的设备跟大型的斩刀配置数量还是有区别的
食品加工生产中使用到的肉制品相关设备:
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