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该滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当滚揉机筒体转动时肉板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
滚揉机特点：
1、该滚揉机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、滚揉机浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程https://www.foodjx.com/st94422
产品名称 | 功率(kw) | 转速(/min) | 真空度(mp) | 有效容量(L/桶) | 外形尺寸(mm) | ||
GR-800L | 4.75 | 7r | <=-0.08mp | 800 | 2250*1200*1700 | ||
GR-1000L | 6.6 | 7r | <=-0.08mp | 1000 | 2560 *1350*1770 | ||
GR-1200L | 6.6 | 7r | <=-0.08mp | 1200 | 2560*1400*1870 | ||
GR-1600L | 8.6 | 7r | <=-0.08mp | 1600 | 2530*1500*1950 | ||
| GR-2000L | 8.6 | 7r | <=-0.08mp | 2000 | 2800*1700*2150 | |
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