层式炉是一种中小型烘烤设备,根本客户的要求可做成单层、双层、三层结构,每层可放置两盘或三盘,适用于饭店、食堂、现烤店等食品的烘焙
烘烤范围:
面包类、蛋糕类、月饼、饼干、吐司、法棒、绿豆饼等的烘烤以及鱼类、肉类等的烘干等
产品种类:
1) 能源:电力、燃气;
2) 规格:单层、双层、三层;(每层两盘或三盘)
产品描述与性能
1) 整炉美观大方,所用材质符合食品卫生标准;正面使用优质不锈钢,其他三面为喷塑板材;
2) 炉门使用双层钢化玻璃,耐高温,可清晰观看炉内烘烤情况,掌控温度、时间;仪表面板、数控面板供客户先择;
3) 上下火控制温度,炉膛板采用板材,热力辐射强;
4) 电力型---中国台湾进口发热管,升温快,发热均匀,温控准确,更高的安全性和可靠性;可根据客户要求,可采用发热丝;
5) 燃气型---科学设计,高燃烧效率,耗气量小, 采用脉冲点火和火焰检测系统,具有意外熄火自动保护装置(自动关闭气阀,并发出警报),保证安全;
6) 可根据客户要求,做成分层式结构,每层可拆分成一个单独的个体;