工作原理：碟式分离机是立式离心机，转鼓装在立轴上端，通过传动装置由电动机驱动而高速旋转。转鼓内有一组互相套叠在一起的碟形零件一碟片。碟片与碟片之间留有很小的间隙。悬浮液（或乳浊液）由位于转鼓中心的进料管加入转鼓。当悬浮液（或乳浊液）通过碟片之间的间隙时，固体颗粒（或液滴）在离心机作用下沉降到碟片上形成沉渣（或液层）。沉渣沿碟片表面滑动而脱离碟片并积聚在转鼓内直径zui大的部位，分离后的液体从出液口排出转鼓。碟片的作用是缩短固体颗粒（或液滴）的沉降距离、扩大转鼓的沉降面积，转鼓中由于安装了碟片而大大提高了分离机的生产能力。积聚在转鼓内的固体在分离机停机后拆开转鼓由人工清除，或通过排渣机构在不停机情况下从转鼓中排出。
适用范围：乳品分离机：用于牛奶脱脂或牛奶澄清（除去固体杂质）。结构上有：小型的分离机用手柄驱动、人工排渣，适用于牧区牧民家庭使用；大型的分离机用于工业生产，电力驱动，排渣方式为人工排渣或环阀排渣。矿物油分离机：用于燃料油、柴油、润滑油及变压器油等矿物油除去水分及机械杂质，也可分离类似乳浊液。植物油分离机：用于植物油的加工精制。动物油分离机：在肉类加工中用于精炼动物油脂，或在水产加工中用于鱼油浓缩分离等。酵母分离机：用于浓酵母，喷嘴排渣。淀粉分离机：用于淀粉去除蛋白质以及淀粉的浓缩，喷嘴排渣。羊毛脂分离机：毛纺行业用来从羊毛洗涤水中提取羊毛脂，喷嘴排渣。制药用碟式分离机：用于啤酒、麦芽汁及其它饮料的澄清。啤酒分离机：用于啤酒、麦芽汗及其它饮料的澄清。胶乳分离机：用于橡胶乳的浓缩和清除橡胶乳中的杂质。油漆分离机：用于分离涂料中的杂质，提高涂料的质量。
技术参数：
| 技术参数 |
| 机型 | DHC/DRY－400 | DHC/DRY－450 | DHC/DRY－500 |
| 额定处理量t/h | 5 | 8 | 10 |
| 液相排出压力MPa | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
| 电机功率Kw | 7.5 | 11 | 15 |
| 整机重量t | 1.4 | 2.0 | 2.2 |
| 外形尺寸 长×宽×高 | 1500×900×1500 | 1500×1000×1620 | 1200×1100×1780 |
