博威牌更新后125型鱼豆腐斩拌机的优势特点：外置变频器与电器元件，更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率。定制的千页豆腐变频器对国标开元铜线电机进行保护，在电源电压不稳定的情况下，设备停止运行，而不会出现烧掉的现象。以下是125型斩拌机的具体优势：

1、型号：125型变频，一次*装料：80-90kg；

2、刀具：天津定制；材质为：4le13。

3、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、电机：国标铜线开元电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。千页豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；

6、轴承：日本精工；

7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

     鱼豆腐斩拌机可以生产肉丸、烤肠；但肉类斩拌机不能生产千页豆腐，125型新式变频型鱼豆腐斩拌机的整机及局布图片如下：