斩拌机的工作原理：
　　
　　斩拌机有非常锋利的刀片，在工作时，斩拌机内的刀片高速旋转达到一个斩切的作用。把需要处理的肉及辅料投入里面，会在短时间内斩成肉馅或者是肉泥。新型的斩拌机都是采用了变频技术，刀速可以调节，能调节到比较大的范围，根据需要=进行调节，从而达到的功能。在达到zui高的效率，需要将刀速、锅速、斩刀于斩锅之间的密切配合，是斩切产品细度，斩拌时间都达到一个良好的状态。
　　
　　1：机器工作时严禁在机器附近放置金属工具，放置金属工具掉入锅内损坏刀具，造成不要的损失和人身危害。2：工作时，由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。3：注意保护电路系统，操作电盘，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等。
　　
　　诸城市铭威食品机械有限公司
　　
　　：李
　　
　　0536--6089753
　　
　　：http: